Mercadômetro

Atendente de lanchonete

Fonte: RAIS/CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 23/09/2026 · Como calculamos

 Quanto ganha Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG? Veja o salário

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O salário de referência de Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG é R$ 2.142/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.007 e R$2.301, jornada típica de 44h semanais, com base em 416 vínculos.

Salário base, carga horária e rotatividade de Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG

 Salário Base

R$ 2.142
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade❔

maior que
70%

 Faixa salarial de Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG
1º Quartil

R$ 2.007

25% ganham até este valor

Mediana

R$ 2.142

metade acima, metade abaixo

3º Quartil

R$ 2.301

25% ganham mais que este valor

ReferênciaMensalAnualSemanalPor hora
3º QuartilR$ 2.301R$ 27.612R$ 531R$ 12,07
MedianaR$ 2.142R$ 25.704R$ 494R$ 11,23
1º QuartilR$ 2.007R$ 24.084R$ 463R$ 10,53
 O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%.
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O salário-base de Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG (R$ 2.142) é 3% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.211).

 Perfil de quem trabalha como Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG
Média de idade

29,4 anos

Tempo de empresa

3,0 anos

Sexo
Feminino
♀
70,7%
Masculino
♂
29,3%
Escolaridade
Fundamental — 6,8%
Médio — 89,4%
Superior — 1,4%
Pós-graduação — 0,0%
 Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG

Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.

Nível1º QuartilMediana3º QuartilIdade médiaTempo de empresaTrabalhadoresTurnover
Nível IR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••416••%
🔒
Valores detalhados por nível
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Ver planos
 Mercado de trabalho para Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG

Movimentação formal nos últimos 6 meses.

Admissões

247

Desligamentos

201

Saldo líquido

+46


 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 23/09/2026.



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 O que faz Atendente de lanchonete? Atividades, competências e conhecimentos

Atendente de lanchonete está classificado no grupo ocupacional OPERADORES — conjunto de cargos com semelhanças relevantes em complexidade do trabalho, responsabilidades essenciais, senioridade e requisitos exigidos. Saiba mais sobre avaliação e classificação de cargos.

GRUPO OCUPACIONAL

  • OPERADORES

COMPETÊNCIAS

  • RELACIONAMENTO INTERPESSOAL: Habilidade de interagir de forma eficaz, respeitosa e construtiva com outras pessoas, estabelecendo e mantendo relações positivas baseadas em confiança, empatia e colaboração.
  • FOCO EM QUALIDADE: Busca permanente os padrões de qualidade, com capacidade de perceber melhorias para atender os objetivos da sua área e a satisfação dos clientes.
  • ORGANIZAÇÃO: Organiza-se de acordo com o ritmo e exigência do trabalho e mantém sua estação de trabalho arrumada e limpa, bem como ordena os materiais e ferramentas de trabalho necessários para realizar sua atividades
  • SEGUIR PROCEDIMENTOS: Compreende e segue políticas prescritas e procedimentos, mesmo quando é inconveniente fazê-lo. Necessita deste direcionamento para agir.
  • ATENÇÃO CONCENTRADA: Capacidade de focar e manter integralmente a atenção em tarefas de precisão e identifica riscos que podem ocorrer durante sua atividade

ATRIBUIÇÕES

  1. Atender clientes no balcão, recebendo pedidos e entregando lanches e bebidas.
  2. Preparar alimentos e bebidas simples conforme solicitações dos clientes.
  3. Realizar limpeza e organização contínua da área de trabalho e equipamentos.
  4. Montar e desmontar o posto de atendimento da lanchonete diariamente.
  5. Receber mercadorias de fornecedores, conferindo itens e validade.
  6. Controlar estoque de insumos e realizar armazenamento adequado.
  7. Manipular alimentos seguindo normas de segurança alimentar e higiene.
  8. Explicar opções do cardápio e orientar clientes sobre produtos.
  9. Operar equipamentos como cafeteiras, liquidificadores e fornos.
  10. Garantir a higiene de bancadas, utensílios e áreas de consumo.
  11. Atuar conforme procedimentos e normas internas da organização.
  12. Verificar qualidade dos produtos antes do preparo e serviço.
  13. Utilizar equipamentos de proteção individual durante as atividades.

CONHECIMENTOS

  • ROTINAS DE LANCHONETE: conjunto de atividades diárias que envolvem o funcionamento de um estabelecimento de lanches e bebidas
  • PRODUTOS DO CARDÁPIO: tipos de lanches, sanduíches, bebidas, porções e acompanhamentos vendidos no local
  • OPERAÇÃO DE CAIXA: equipamentos usados para registrar vendas, calcular troco e controlar pagamentos
  • FORMAS DE PAGAMENTO: opções como dinheiro, cartões, pix e vales aceitas no atendimento
  • HIGIENE E LIMPEZA: cuidados com limpeza de mãos, uniformes, mesas, balcão e equipamentos
  • SEGURANÇA COM ALIMENTOS: regras básicas para conservação, armazenamento e manuseio de lanches e bebidas
  • COMUNICAÇÃO NO ATENDIMENTO: formas de falar e ouvir clientes para registrar pedidos com clareza
  • EQUIPAMENTOS DA LANCHONETE: funcionamento de fritadeiras, fornos, liquidificadores e outros aparelhos usados no preparo
  • ORGANIZAÇÃO DO PONTO DE VENDA: arrumação de itens no balcão, guardanapos, copos e produtos de fácil acesso

 Ocupações relacionadas

Atendente de lanchonete faz parte da família 'Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria' (CBO 5134), que tem 7 ocupações relacionadas.

Garçom
R$ 2.634
Copeiro
R$ 2.203
Cumim
R$ 2.427
Barman
R$ 2.666
Barista
R$ 2.371
Sommelier
R$ 3.352

 Perguntas frequentes sobre Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG

Quanto ganha Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG?

O salário de referência de Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG é R$ 2.142/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.007 e R$2.301, jornada típica de 44h semanais, com base em 416 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%

Qual a carga horária para Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG?

44hs semanais.

Qual a rotatividade para Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG?

maior que 70%

Como está o emprego para Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG?

Houve a contratação formal de 247 trabalhadores para esta ocupação em Nova Lima/MG, nos últimos 6 meses.

Qual o salário base (não só de admissão) de Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG?

Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG é R$ 2.142, 22% a mais que a mediana de admissão (R$ 1.750). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

Como o salário de Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG se compara à média nacional?

O salário-base de Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG (R$ 2.142) é 3% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.211).

Qual o código CBO de Atendente de lanchonete?

O código CBO de Atendente de lanchonete é 513435.

Qual a mediana salarial de Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG?

A mediana salarial de Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG é R$2.142/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.007 (1º quartil) e R$2.301 (3º quartil).

Por que a Mentoring usa mediana e não média?

Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.

Qual a média de idade de quem trabalha como Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG?

A média de idade de Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG é 29,4 anos, com tempo médio de empresa de 3,0 anos.

Qual a distribuição por sexo de Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG?

70,7% são mulheres e 29,3% são homens em Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG.

Qual o nível de escolaridade mais comum de Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG?

Distribuição por escolaridade de Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG: 6,8% ensino fundamental, 89,4% ensino médio, 1,4% ensino superior e 0,0% pós-graduação.

Qual o saldo de vagas para Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG?

Nos últimos 6 meses, Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG teve 247 admissões e 201 desligamentos, saldo líquido de +46 vagas.

Quanto pagar para contratar Atendente de lanchonete em Nova Lima/MG?


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 Quais regiões mais empregam Atendente de lanchonete?

em todo o Brasil
487.885 trabalhadores
São Paulo/SP
58.799 trabalhadores
Rio de Janeiro/RJ
31.781 trabalhadores
Brasília/DF
17.729 trabalhadores
Belo Horizonte/MG
13.470 trabalhadores
Curitiba/PR
10.202 trabalhadores
Fortaleza/CE
7.814 trabalhadores
Goiânia/GO
7.451 trabalhadores
Porto Alegre/RS
6.998 trabalhadores
Salvador/BA
6.582 trabalhadores
Recife/PE
6.491 trabalhadores
Campinas/SP
5.873 trabalhadores
Guarulhos/SP
5.259 trabalhadores
Manaus/AM
4.616 trabalhadores
Florianópolis/SC
4.165 trabalhadores
Belém/PA
3.874 trabalhadores
Ribeirão Preto/SP
3.783 trabalhadores
João Pessoa/PB
3.649 trabalhadores
Campo Grande/MS
3.319 trabalhadores
São Bernardo do Campo/SP
3.131 trabalhadores
Maceió/AL
3.080 trabalhadores
Londrina/PR
2.926 trabalhadores
Santos/SP
2.901 trabalhadores
Niterói/RJ
2.887 trabalhadores
São Luís/MA
2.870 trabalhadores
Santo André/SP
2.860 trabalhadores
Cuiabá/MT
2.688 trabalhadores
São José dos Campos/SP
2.651 trabalhadores
Sorocaba/SP
2.628 trabalhadores
Osasco/SP
2.446 trabalhadores