Barista
Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos
Quanto ganha Barista no Brasil? Veja o salário
O salário de referência de Barista no Brasil é R$ 2.392/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.077 e R$2.786, jornada típica de 44h semanais, com base em 12.034 vínculos.
Salário Base
Carga horária
Rotatividade❔ Faixa salarial de Barista no Brasil25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 2.786 | R$ 33.432 | R$ 643 | R$ 14,61 |
| Mediana | R$ 2.392 | R$ 28.704 | R$ 552 | R$ 12,55 |
| 1º Quartil | R$ 2.077 | R$ 24.924 | R$ 479 | R$ 10,89 |
O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios. Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.
Perfil de quem trabalha como Barista no Brasil
Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Barista no BrasilEstrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 3.265 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 8.619 | ••% |
Mercado de trabalho para Barista no BrasilMovimentação formal nos últimos 6 meses.
Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 10/10/2026.
Onde houve mais contratações de Barista no Brasil| # | Cidade | Salário de admissão | Rotatividade | Contratações (6 meses) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | São Paulo/SP | R$ 2.213 | maior que 70% | 836 |
| 2 | Belo Horizonte/MG | R$ 2.286 | maior que 70% | 565 |
| 3 | Curitiba/PR | R$ 1.994 | maior que 70% | 366 |
| 4 | Porto Alegre/RS | R$ 2.005 | maior que 70% | 305 |
| 5 | Rio de Janeiro/RJ | R$ 1.881 | maior que 70% | 297 |
| 6 | Brasília/DF | R$ 1.819 | maior que 70% | 166 |
| 7 | Florianópolis/SC | R$ 2.230 | maior que 70% | 149 |
| 8 | Recife/PE | R$ 1.766 | entre 50% e 80% | 79 |
| 9 | Guarulhos/SP | R$ 2.160 | maior que 70% | 74 |
| 10 | Manaus/AM | R$ 1.703 | maior que 70% | 72 |
| 11 | Campinas/SP | R$ 2.100 | maior que 70% | 67 |
| 12 | Goiânia/GO | R$ 1.783 | maior que 70% | 67 |
| 13 | Fortaleza/CE | R$ 1.737 | maior que 70% | 63 |
| 14 | Belém/PA | R$ 1.685 | maior que 70% | 60 |
| 15 | Vitória/ES | R$ 1.851 | maior que 70% | 48 |
Rotatividade exibida em faixa. Conheça o turnover exato e as tabelas salariais completas acessando a Mentoring.
O que faz Barista? Atividades, competências e conhecimentosBarista está classificado no grupo ocupacional OPERADORES — conjunto de cargos com semelhanças relevantes em complexidade do trabalho, responsabilidades essenciais, senioridade e requisitos exigidos. Saiba mais sobre avaliação e classificação de cargos.
Ocupações relacionadasBarista faz parte da família 'Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria' (CBO 5134), que tem 7 ocupações relacionadas.
Perguntas frequentes sobre Barista no BrasilO salário de referência de Barista no Brasil é R$ 2.392/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.077 e R$2.786, jornada típica de 44h semanais, com base em 12.034 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%
44hs semanais.
maior que 70%
Houve a contratação formal de 6.167 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Barista no Brasil é R$ 2.392, 17% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.040). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O código CBO de Barista é 513440.
A mediana salarial de Barista no Brasil é R$2.392/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.077 (1º quartil) e R$2.786 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Barista no Brasil é 29,6 anos, com tempo médio de empresa de 2,0 anos.
66,3% são mulheres e 33,7% são homens em Barista no Brasil.
Distribuição por escolaridade de Barista no Brasil: 2,8% ensino fundamental, 87,2% ensino médio, 8,5% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Barista no Brasil teve 6.167 admissões e 5.528 desligamentos, saldo líquido de +639 vagas.
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