Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
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| # | Cidade | Rendimento total médio | Rotatividade | Contratações (6 meses) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Bento Gonçalves/RS | R$ 5.726 | entre 30% e 60% | 4 |
| 2 | São José do Rio Preto/SP | R$ 5.427 | entre 30% e 60% | 2 |
| 3 | Guarulhos/SP | R$ 5.055 | entre 50% e 80% | 6 |
| 4 | Campinas/SP | R$ 4.729 | maior que 70% | 10 |
| 5 | Florianópolis/SC | R$ 4.723 | entre 50% e 80% | 4 |
| 6 | Curitiba/PR | R$ 4.295 | entre 30% e 60% | 9 |
| 7 | São Paulo/SP | R$ 4.239 | entre 30% e 60% | 85 |
| 8 | Goiânia/GO | R$ 4.077 | maior que 70% | 6 |
| 9 | Governador Valadares/MG | R$ 3.762 | maior que 70% | 3 |
| 10 | Sorocaba/SP | R$ 3.700 | entre 30% e 60% | 2 |
| 11 | Porto Alegre/RS | R$ 3.567 | entre 30% e 60% | 8 |
| 12 | Salvador/BA | R$ 3.455 | entre 30% e 60% | 8 |
| 13 | Rio de Janeiro/RJ | R$ 3.299 | entre 30% e 60% | 52 |
| 14 | Belo Horizonte/MG | R$ 3.283 | entre 30% e 60% | 13 |
| 15 | Campo Largo/PR | R$ 3.200 | maior que 70% | 5 |
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Sommelier pertence ao grande grupo 'Trabalhadores dos serviços, vendedores do comércio em lojas e mercados', subgrupo principal 'Trabalhadores dos serviços', subgrupo 'Trabalhadores dos serviços de hotelaria e alimentação' e família 'Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria' (CBO 5134).
Sommelier faz parte da família 'Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria' (CBO 5134), que tem 8 ocupações relacionadas.

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