Fonte: RAIS/CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 23/09/2026 · Como calculamos
O salário de referência de Cozinhador de frutas e legumes em Viçosa/MG é R$ 1.761/mês (mediana), jornada típica de 44h semanais. Amostra preliminar (12 registros) — compare com o Brasil.
25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 1.781 | R$ 21.372 | R$ 411 | R$ 9,34 |
| Mediana | R$ 1.761 | R$ 21.132 | R$ 406 | R$ 9,24 |
| 1º Quartil | R$ 1.718 | R$ 20.616 | R$ 396 | R$ 9,01 |
Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%.
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O salário-base de Cozinhador de frutas e legumes em Viçosa/MG (R$ 1.761) é 22% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.250).
Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 12 | ••% |
Movimentação formal nos últimos 6 meses.
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Cozinhador de frutas e legumes pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas' e família 'Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos' (CBO 8414).
Cozinhador de frutas e legumes faz parte da família 'Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos' (CBO 8414), que tem 13 ocupações relacionadas.
O salário de referência de Cozinhador de frutas e legumes em Viçosa/MG é R$ 1.761/mês (mediana), jornada típica de 44h semanais. Amostra preliminar (12 registros) — compare com o Brasil. Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%
44hs semanais.
entre 50% e 80%
Houve a contratação formal de 2 trabalhadores para esta ocupação em Viçosa/MG, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Cozinhador de frutas e legumes em Viçosa/MG é R$ 1.761, 6% a mais que a mediana de admissão (R$ 1.659). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O salário-base de Cozinhador de frutas e legumes em Viçosa/MG (R$ 1.761) é 22% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.250).
O código CBO de Cozinhador de frutas e legumes é 841420.
A mediana salarial de Cozinhador de frutas e legumes em Viçosa/MG é R$1.761/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$1.718 (1º quartil) e R$1.781 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Cozinhador de frutas e legumes em Viçosa/MG é 29,4 anos, com tempo médio de empresa de 5,3 anos.
0,0% são mulheres e 100,0% são homens em Cozinhador de frutas e legumes em Viçosa/MG.
Distribuição por escolaridade de Cozinhador de frutas e legumes em Viçosa/MG: 8,3% ensino fundamental, 91,7% ensino médio, 0,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Cozinhador de frutas e legumes em Viçosa/MG teve 2 admissões e 4 desligamentos, saldo líquido de -2 vagas.

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