Mercadômetro

Cumim

Fonte: RAIS/CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 23/09/2026 · Como calculamos

 Quanto ganha Cumim em Mata de São João/BA? Veja o salário

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O salário de referência de Cumim em Mata de São João/BA é R$ 1.354/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$1.335 e R$1.417, jornada típica de 31h semanais, com base em 71 vínculos.

Salário base, carga horária e rotatividade de Cumim em Mata de São João/BA

 Salário Base

R$ 1.354
mensais

 Carga horária

31 hs
semanais

 Rotatividade❔

maior que
70%

 Faixa salarial de Cumim em Mata de São João/BA
1º Quartil

R$ 1.335

25% ganham até este valor

Mediana

R$ 1.354

metade acima, metade abaixo

3º Quartil

R$ 1.417

25% ganham mais que este valor

ReferênciaMensalAnualSemanalPor hora
3º QuartilR$ 1.417R$ 17.004R$ 327R$ 10,55
MedianaR$ 1.354R$ 16.248R$ 312R$ 10,08
1º QuartilR$ 1.335R$ 16.020R$ 308R$ 9,94
 O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%.
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O salário-base de Cumim em Mata de São João/BA (R$ 1.354) é 44% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.427).

 Perfil de quem trabalha como Cumim em Mata de São João/BA
Média de idade

20,7 anos

Tempo de empresa

1,8 anos

Sexo
Feminino
♀
57,7%
Masculino
♂
42,3%
Escolaridade
Fundamental — 0,0%
Médio — 98,6%
Superior — 1,4%
Pós-graduação — 0,0%
 Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Cumim em Mata de São João/BA

Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.

Nível1º QuartilMediana3º QuartilIdade médiaTempo de empresaTrabalhadoresTurnover
Nível IR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••71••%
🔒
Valores detalhados por nível
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Ver planos
 Mercado de trabalho para Cumim em Mata de São João/BA

Movimentação formal nos últimos 6 meses.

Admissões

41

Desligamentos

33

Saldo líquido

+8


 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 23/09/2026.



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 O que faz Cumim? Atividades, competências e conhecimentos

Cumim está classificado no grupo ocupacional OPERADORES — conjunto de cargos com semelhanças relevantes em complexidade do trabalho, responsabilidades essenciais, senioridade e requisitos exigidos. Saiba mais sobre avaliação e classificação de cargos.

GRUPO OCUPACIONAL

  • OPERADORES

COMPETÊNCIAS

  • ORGANIZAÇÃO: Organiza-se de acordo com o ritmo e exigência do trabalho e mantém sua estação de trabalho arrumada e limpa, bem como ordena os materiais e ferramentas de trabalho necessários para realizar sua atividades
  • SEGUIR PROCEDIMENTOS: Compreende e segue políticas prescritas e procedimentos, mesmo quando é inconveniente fazê-lo. Necessita deste direcionamento para agir.
  • FOCO EM QUALIDADE: Busca permanente os padrões de qualidade, com capacidade de perceber melhorias para atender os objetivos da sua área e a satisfação dos clientes.
  • ATENÇÃO CONCENTRADA: Capacidade de focar e manter integralmente a atenção em tarefas de precisão e identifica riscos que podem ocorrer durante sua atividade
  • FLEXIBILIDADE: Capacidade para aceitar, trabalhar e adaptar-se com facilidade a novas e variadas situações, propostas e sugestões sendo flexível e prestativo em sua atuação com foco no resultado.

ATRIBUIÇÕES

  1. Realizar o controle e limpeza contínua da linha de produção
  2. Organizar aparadores e secar utensílios após o uso
  3. Manter o salão limpo e arrumado durante o expediente
  4. Produzir caixas para montagem de pedidos
  5. Preparar molhos e mate conforme demanda
  6. Conhecer e apoiar a produção de frituras, entradas e sobremesas
  7. Finalizar a montagem de rolls com agilidade
  8. Operar caixa registradora em apoio às vendas quando solicitado
  9. Atender chamadas telefônicas e registrar pedidos
  10. Garantir o uso correto de equipamentos de proteção individual
  11. Seguir normas de higiene e segurança na manipulação de alimentos
  12. Atender clientes internos e externos com orientações sobre produtos
  13. Manter materiais e equipamentos sob sua responsabilidade em condições adequadas
  14. Demonstrar agilidade nas tarefas de apoio à cozinha

CONHECIMENTOS

  • ROTINA DA COZINHA: como as tarefas do dia a dia são organizadas entre os ajudantes e cozinheiros
  • HIGIENE NA COZINHA: cuidados básicos com limpeza das mãos, roupa e do ambiente pra evitar sujeira
  • UTENSÍLIOS DE COZINHA: tipos de facas, panelas, tábuas e outros itens usados no preparo de comida
  • ALIMENTOS BÁSICOS: legumes, carnes, temperos e como saber se estão bons pra usar
  • LAVAGEM DE LOUÇA: forma certa de limpar pratos, copos e talheres sem quebrar ou deixar sujeira
  • ORGANIZAÇÃO DE INGREDIENTES: como separar e guardar os alimentos pra facilitar o trabalho
  • SEGURANÇA COM EQUIPAMENTOS: cuidados ao usar fogão, liquidificador e outros aparelhos da cozinha
  • DESCARTE DE LIXO: onde jogar restos de comida e embalagens pra manter o local limpo

 Ocupações relacionadas

Cumim faz parte da família 'Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria' (CBO 5134), que tem 7 ocupações relacionadas.

Garçom
R$ 2.634
Copeiro
R$ 2.203
Barman
R$ 2.666
Barista
R$ 2.371
Sommelier
R$ 3.352

 Perguntas frequentes sobre Cumim em Mata de São João/BA

Quanto ganha Cumim em Mata de São João/BA?

O salário de referência de Cumim em Mata de São João/BA é R$ 1.354/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$1.335 e R$1.417, jornada típica de 31h semanais, com base em 71 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%

Qual a carga horária para Cumim em Mata de São João/BA?

31hs semanais.

Qual a rotatividade para Cumim em Mata de São João/BA?

maior que 70%

Como está o emprego para Cumim em Mata de São João/BA?

Houve a contratação formal de 41 trabalhadores para esta ocupação em Mata de São João/BA, nos últimos 6 meses.

Qual o salário base (não só de admissão) de Cumim em Mata de São João/BA?

Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Cumim em Mata de São João/BA é R$ 1.354, 15% a mais que a mediana de admissão (R$ 1.175). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

Como o salário de Cumim em Mata de São João/BA se compara à média nacional?

O salário-base de Cumim em Mata de São João/BA (R$ 1.354) é 44% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.427).

Qual o código CBO de Cumim?

O código CBO de Cumim é 513415.

Qual a mediana salarial de Cumim em Mata de São João/BA?

A mediana salarial de Cumim em Mata de São João/BA é R$1.354/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$1.335 (1º quartil) e R$1.417 (3º quartil).

Por que a Mentoring usa mediana e não média?

Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.

Qual a média de idade de quem trabalha como Cumim em Mata de São João/BA?

A média de idade de Cumim em Mata de São João/BA é 20,7 anos, com tempo médio de empresa de 1,8 anos.

Qual a distribuição por sexo de Cumim em Mata de São João/BA?

57,7% são mulheres e 42,3% são homens em Cumim em Mata de São João/BA.

Qual o nível de escolaridade mais comum de Cumim em Mata de São João/BA?

Distribuição por escolaridade de Cumim em Mata de São João/BA: 0,0% ensino fundamental, 98,6% ensino médio, 1,4% ensino superior e 0,0% pós-graduação.

Qual o saldo de vagas para Cumim em Mata de São João/BA?

Nos últimos 6 meses, Cumim em Mata de São João/BA teve 41 admissões e 33 desligamentos, saldo líquido de +8 vagas.

Quanto pagar para contratar Cumim em Mata de São João/BA?


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Saiba Mais


 Quais regiões mais empregam Cumim?

em todo o Brasil
43.006 trabalhadores
São Paulo/SP
6.739 trabalhadores
Rio de Janeiro/RJ
5.329 trabalhadores
Brasília/DF
2.356 trabalhadores
Fortaleza/CE
1.474 trabalhadores
Recife/PE
1.129 trabalhadores
Goiânia/GO
953 trabalhadores
Natal/RN
917 trabalhadores
Salvador/BA
912 trabalhadores
Belo Horizonte/MG
766 trabalhadores
Ipojuca/PE
635 trabalhadores
Maceió/AL
611 trabalhadores
João Pessoa/PB
601 trabalhadores
Manaus/AM
567 trabalhadores
Belém/PA
536 trabalhadores
Campinas/SP
504 trabalhadores
Curitiba/PR
501 trabalhadores
Porto Seguro/BA
416 trabalhadores
Ribeirão Preto/SP
361 trabalhadores
Foz do Iguaçu/PR
355 trabalhadores
Barueri/SP
305 trabalhadores
São Luís/MA
304 trabalhadores
Aracaju/SE
274 trabalhadores
Teresina/PI
273 trabalhadores
Guarulhos/SP
254 trabalhadores
Niterói/RJ
239 trabalhadores
Uberlândia/MG
234 trabalhadores
Cuiabá/MT
233 trabalhadores
Mogi das Cruzes/SP
224 trabalhadores
Santos/SP
222 trabalhadores