Quanto ganha Garçom em Niterói/RJ?

Q: Quanto ganha Garçom em Niterói/RJ?

O salário médio (admissão) para Garçom em Niterói/RJ é R$ 1.902, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%

Q: Qual o salário de Garçom em Niterói/RJ?

O salário médio (admissão) para Garçom em Niterói/RJ é R$ 1.902, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%

Q: Como está o emprego para Garçom em Niterói/RJ?

Houve a contratação formal de 351 trabalhadores para esta ocupação em Niterói/RJ, nos últimos 6 meses.

Q: Qual o salário base (não só de admissão) de Garçom em Niterói/RJ?

Considerando todos os profissionais já empregados na função, o salário-base médio geral de Garçom em Niterói/RJ é R$ 2.893, 52% a mais que o salário de admissão (R$ 1.902). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

Salário base, salário de admissão, carga horária e rotatividade de Garçom em Niterói/RJ

Salário Base

R$ 2.893
mensais

Salário de Admissão

R$ 1.902
mensais

Carga horária

44 hs
semanais

Rotatividade^❔

entre
50% e 80%

O salário-base médio de admissão para Garçom em Niterói/RJ é R$ 1.902, com uma carga horária típica de 44hs semanais.
Considerando todos os profissionais já empregados na função (não só os recém-contratados), o salário-base médio geral de Garçom em Niterói/RJ é R$ 2.893 — 52% a mais que o salário de admissão. Este valor representa o salário-base contratual declarado, reajustado pela inflação da categoria, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%.
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O salário-base de admissão para Garçom em Niterói/RJ está 4% acima da média nacional para a mesma ocupação (R$ 1.828). Niterói/RJ é a 26ª cidade que mais emprega Garçom no Brasil, entre 498 municípios com dados.

Como está o emprego para Garçom em Niterói/RJ?

Houve a contratação formal de 351 trabalhadores para esta ocupação em Niterói/RJ, nos últimos 6 meses.

Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 06/07/2026.

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Quais as atividades de Garçom?

Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Garçom pertence ao grande grupo 'Trabalhadores dos serviços, vendedores do comércio em lojas e mercados', subgrupo principal 'Trabalhadores dos serviços', subgrupo 'Trabalhadores dos serviços de hotelaria e alimentação' e família 'Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria' (CBO 5134).

SERVIR O CLIENTE

Trazer couvert
Entregar cardápio
Tirar pedido
Mapear mesa para entrega de pratos
Encaminhar pedidos para cozinha e bar
Servir aperitivos
Servir bebidas
Servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê
Administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas
Checar pedido antes de servir
Servir pratos
Fatiar carne (churrascaria)
Destrinchar peixe
Completar bufê
Servir queijos
Servir sobremesas
Servir chá, licores e digestivos
Servir café
Servir charutos
Checar conta
Trazer conta
Receber contas
Fazer porções para viagem

ATENDER O CLIENTE

Recepcionar cliente
Informar previsão de tempo de espera
Acomodar cliente
Acompanhar cliente à mesa
Questionar as preferências do cliente
Dar sugestões
Descrever pratos e produtos oferecidos
Fornecer informações ao cliente
Atender reclamações do cliente

MONTAR PRAÇA, CARRINHO, MESA, BALCÃO, BAR

Organizar estrutura de apoio (montar mise-en-place)
Providenciar gelo
Selecionar produtos (limpeza e outros)
Selecionar utensílios
Escolher louça
Selecionar enxoval de copos
Montar kits de descartáveis (guardanapos, talheres, sal)
Dobrar guardanapos
Forrar bandeja
Montar mesa, bandeja, balcão e bar
Montar carrinho
Selecionar alimentos e bebidas
Repor material de apoio
Repor aparadores e guéridons
Repor bebidas
Substituir cinzeiros
Substituir cobre-manchas
Decorar mesa

ORGANIZAR O TRABALHO

Conferir ordem de serviço
Verificar lista de reserva
Verificar quantidade e disponibilidade de produtos
Verificar material de trabalho (utensílios e equipamentos)
Requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza
Verificar estoque de bebidas e/ou alimentos
Controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas
Contar número de couverts e refeições servidas
Controlar sobras e perdas
Controlar acesso de pessoas

PREPARAR ALIMENTOS E BEBIDAS (ENTRADAS, SALADAS, DRINQUES ETC)

Colocar bebidas para gelar
Preparar bebidas (sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc.)
Preparar canapés e ´amuse-gueules´
Preparar ´couvert´
Preparar saladas
Enfeitar drinques, coquetéis e pratos
Observar ponto de cozimento dos alimentos
Observar apresentação dos pratos
Fazer serviço de ´réchaud´
Flambar sobremesas, pratos e bebidas

EXTRAIR CAFÉ

Provar café
Operar máquina de café
Dosar café

REALIZAR SERVIÇO DE BEBIDAS

Montar cardápio harmonizado
Apresentar carta de bebidas (vinhos, cervejas, cachaças e saquê)
Apresentar bebida para o cliente
Mostrar garrafa/lata, rolha, tampa e rótulo ao cliente
Abrir garrafa/lata
Decantar vinho
Trocar bebida e copos de acordo com cardápio escolhido

DESMONTAR PRAÇA

Desmontar carrinho
Desmontar mesas
Recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas
Guardar louças, copos e/ou prataria
Desmontar o bufê (buffet)
Tirar toalhas
Guardar produtos
Organizar espaço
Inventariar bebidas consumidas
Inventariar material (louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa)
Encaminhar enxoval de mesa para lavanderia

HIGIENIZAR UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS

Lavar utensílios
Limpar prataria
Secar louça e/ou prataria
Esterilizar instrumentos e materiais
Pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar
Retirar louça e prataria da máquina de lavar
Limpar equipamentos
Limpar balcão e bancada
Limpar bandejas e carrinho
Retirar restos de comida
Limpar mesa
Separar lixo
Limpar o chão
Destinar o lixo

COMUNICAR-SE

Participar de eventos na área
Organizar eventos
Preparar material para divulgação
Capacitar equipes de trabalho
Promover consumo responsável de bebidas alcoólicas

DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS

Cumprir normas e procedimentos sanitários
Contornar situações adversas
Demonstrar cordialidade
Demonstrar capacidade de comunicação
Demonstrar dinamismo
Trabalhar em equipe
Trabalhar sob pressão
Demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores, odores e cores
Demonstrar habilidade e memória sensorial (olfativa, paladar)
Demonstrar acuidade sensorial
Demonstrar capacidade de organização
Demonstrar atenção focada
Demonstrar discreção
Demonstrar criatividade
Ouvir atentamente (saber ouvir)
Demonstrar proatividade
Demonstrar equilíbrio emocional
Demonstrar moderação ao provar bebidas (temperança em quem trabalha com álcool)

Ocupações relacionadas

Garçom faz parte da família 'Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria' (CBO 5134) e tem salário-base de admissão 2% abaixo da média das 8 ocupações dessa família.

Atendente de lanchonete
R$ 1.800

Copeiro
R$ 1.813

Cumim
R$ 1.751

Barman
R$ 1.872

Copeiro de hospital
R$ 1.940

Barista
R$ 1.828

Sommelier
R$ 2.098

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Saiba Mais

Quais regiões mais empregam Garçom?

em todo o Brasil
221.985 trabalhadores

São Paulo/SP
25.718 trabalhadores

Rio de Janeiro/RJ
16.756 trabalhadores

Brasília/DF
7.887 trabalhadores

Belo Horizonte/MG
5.936 trabalhadores

Fortaleza/CE
4.697 trabalhadores

Curitiba/PR
3.956 trabalhadores

Salvador/BA
3.775 trabalhadores

Goiânia/GO
3.639 trabalhadores

Recife/PE
3.156 trabalhadores

Porto Alegre/RS
3.050 trabalhadores

Florianópolis/SC
2.947 trabalhadores

Campinas/SP
2.331 trabalhadores

João Pessoa/PB
2.030 trabalhadores

Natal/RN
2.002 trabalhadores

Maceió/AL
1.825 trabalhadores

Teresina/PI
1.814 trabalhadores

Porto Seguro/BA
1.713 trabalhadores

Belém/PA
1.608 trabalhadores

Aracaju/SE
1.522 trabalhadores

Ribeirão Preto/SP
1.514 trabalhadores

Manaus/AM
1.444 trabalhadores

Gramado/RS
1.440 trabalhadores

São Luís/MA
1.359 trabalhadores

Balneário Camboriú/SC
1.271 trabalhadores

Foz do Iguaçu/PR
1.244 trabalhadores

Niterói/RJ
1.202 trabalhadores

Cuiabá/MT
1.167 trabalhadores

Vitória/ES
1.161 trabalhadores

Campo Grande/MS
1.085 trabalhadores