Mercadômetro

Trabalhador de fabricação de sorvete

Fonte: RAIS/CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 23/09/2026 · Como calculamos

 Quanto ganha Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP? Veja o salário

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O salário de referência de Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP é R$ 2.592/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.441 e R$2.807, jornada típica de 44h semanais. Amostra limitada (33 registros).

Salário base, carga horária e rotatividade de Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP

 Salário Base

R$ 2.592
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade❔

maior que
70%

 Faixa salarial de Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP
1º Quartil

R$ 2.441

25% ganham até este valor

Mediana

R$ 2.592

metade acima, metade abaixo

3º Quartil

R$ 2.807

25% ganham mais que este valor

ReferênciaMensalAnualSemanalPor hora
3º QuartilR$ 2.807R$ 33.684R$ 648R$ 14,72
MedianaR$ 2.592R$ 31.104R$ 598R$ 13,59
1º QuartilR$ 2.441R$ 29.292R$ 563R$ 12,80
 O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%.
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O salário-base de Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP (R$ 2.592) é 17% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.221).

 Perfil de quem trabalha como Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP
Média de idade

31,1 anos

Tempo de empresa

3,7 anos

Sexo
Feminino
♀
24,2%
Masculino
♂
75,8%
Escolaridade
Fundamental — 33,3%
Médio — 66,7%
Superior — 0,0%
Pós-graduação — 0,0%
 Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP

Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.

Nível1º QuartilMediana3º QuartilIdade médiaTempo de empresaTrabalhadoresTurnover
Nível IIR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••6••%
Nível IR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••27••%
🔒
Valores detalhados por nível
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Ver planos
 Mercado de trabalho para Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP

Movimentação formal nos últimos 6 meses.

Admissões

11

Desligamentos

14

Saldo líquido

-3


 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 23/09/2026.



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 O que faz Trabalhador de fabricação de sorvete? Atividades

Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Trabalhador de fabricação de sorvete pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo' e família 'Padeiros, confeiteiros e afins' (CBO 8483).

  • PLANEJAR A PRODUÇÃO
    • Organizar local de trabalho
    • Inspecionar condições operacionais de máquinas e equipamentos
    • Higienizar maquinários, equipamentos e instrumentos
    • Verificar planejamento da produção
    • Interpretar receitas e procedimentos de execução
    • Separar matéria-prima
    • Controlar a validade de ingredientes
    • Receber materiais mercadorias
    • Armazenar materiais e mercadorias
  • PREPARAR MASSAS
    • Pesar ingredientes
    • Alimentar máquinas com ingredientes
    • Bater massas
    • Dar o ponto em massas
  • FAZER BOLACHAS E BISCOITOS
    • Desenformar para embalagem
  • FABRICAR MACARRÃO
    • Embalar produtos
  • ELABORAR CALDA DE SORVETE
    • Dosar ingredientes para a calda
    • Homogeneizar os ingredientes até o alcance da temperatura
    • Dar choque térmico na calda
    • Maturar a calda
    • Saborizar a calda
    • Alimentar a máquina produtora
  • PRODUZIR COMPOTAS
    • Selecionar polpa da fruta
    • Adicionar açúcar e água
  • REDIGIR DOCUMENTOS
    • Preencher requisição de material
    • Preencher relatório de produção
    • Preencher registro de saída de material
    • Preencher relatório de devolução
  • DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS
    • Demonstrar responsabilidade
    • Evidenciar pontualidade
    • Respeitar as regras de higiene e limpeza
    • Manter-se atualizado
    • Manifestar criatividade e agilidade
    • Vestir uniforme da empresa
    • Executar tarefas simultâneas
    • Testar novas receitas
    • Usar equipamentos de proteção individual (epi)
    • Discriminar sabores em degustação
    • Diferenciar odores
    • Dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos

  •  Ocupações relacionadas

    Trabalhador de fabricação de sorvete faz parte da família 'Padeiros, confeiteiros e afins' (CBO 8483), que tem 3 ocupações relacionadas.

    Padeiro
    R$ 2.643
    Confeiteiro
    R$ 2.626

     Perguntas frequentes sobre Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP

    Quanto ganha Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP?

    O salário de referência de Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP é R$ 2.592/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.441 e R$2.807, jornada típica de 44h semanais. Amostra limitada (33 registros). Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%

    Qual a carga horária para Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP?

    44hs semanais.

    Qual a rotatividade para Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP?

    maior que 70%

    Como está o emprego para Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP?

    Houve a contratação formal de 11 trabalhadores para esta ocupação em São Carlos/SP, nos últimos 6 meses.

    Qual o salário base (não só de admissão) de Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP?

    Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP é R$ 2.592, 11% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.326). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

    Como o salário de Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP se compara à média nacional?

    O salário-base de Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP (R$ 2.592) é 17% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.221).

    Qual o código CBO de Trabalhador de fabricação de sorvete?

    O código CBO de Trabalhador de fabricação de sorvete é 848325.

    Qual a mediana salarial de Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP?

    A mediana salarial de Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP é R$2.592/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.441 (1º quartil) e R$2.807 (3º quartil).

    Por que a Mentoring usa mediana e não média?

    Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.

    Qual a média de idade de quem trabalha como Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP?

    A média de idade de Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP é 31,1 anos, com tempo médio de empresa de 3,7 anos.

    Qual a distribuição por sexo de Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP?

    24,2% são mulheres e 75,8% são homens em Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP.

    Qual o nível de escolaridade mais comum de Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP?

    Distribuição por escolaridade de Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP: 33,3% ensino fundamental, 66,7% ensino médio, 0,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.

    Qual o saldo de vagas para Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP?

    Nos últimos 6 meses, Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP teve 11 admissões e 14 desligamentos, saldo líquido de -3 vagas.

    Quanto pagar para contratar Trabalhador de fabricação de sorvete em São Carlos/SP?


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     Quais regiões mais empregam Trabalhador de fabricação de sorvete?

    em todo o Brasil
    5.591 trabalhadores
    Içara/SC
    232 trabalhadores
    São Paulo/SP
    225 trabalhadores
    Goiânia/GO
    127 trabalhadores
    Rio de Janeiro/RJ
    122 trabalhadores
    Pouso Alegre/MG
    116 trabalhadores
    Patrocínio Paulista/SP
    112 trabalhadores
    Belo Horizonte/MG
    103 trabalhadores
    Fortaleza/CE
    97 trabalhadores
    Manaus/AM
    78 trabalhadores
    Salvador/BA
    67 trabalhadores
    Ibiporã/PR
    64 trabalhadores
    Piracicaba/SP
    63 trabalhadores
    Campo Grande/MS
    57 trabalhadores
    Araripina/PE
    55 trabalhadores
    Brusque/SC
    54 trabalhadores
    Porto Alegre/RS
    54 trabalhadores
    Brasília/DF
    51 trabalhadores
    Japurá/PR
    47 trabalhadores
    Arcos/MG
    45 trabalhadores
    Recife/PE
    43 trabalhadores
    Campinas/SP
    42 trabalhadores
    Encantado/RS
    41 trabalhadores
    Maceió/AL
    39 trabalhadores
    Senador Canedo/GO
    39 trabalhadores
    Cuiabá/MT
    35 trabalhadores
    Vila Velha/ES
    34 trabalhadores
    São Carlos/SP
    33 trabalhadores
    Lages/SC
    33 trabalhadores