Mercadômetro

Garçom

Fonte: RAIS/CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 23/09/2026 · Como calculamos

 Quanto ganha Garçom em Vitória da Conquista/BA? Veja o salário

Compartilhar  LinkedIn WhatsApp Facebook Twitter

O salário de referência de Garçom em Vitória da Conquista/BA é R$ 1.997/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$1.869 e R$2.289, jornada típica de 44h semanais, com base em 454 vínculos.

Salário base, carga horária e rotatividade de Garçom em Vitória da Conquista/BA

 Salário Base

R$ 1.997
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade❔

entre
50% e 80%

 Faixa salarial de Garçom em Vitória da Conquista/BA
1º Quartil

R$ 1.869

25% ganham até este valor

Mediana

R$ 1.997

metade acima, metade abaixo

3º Quartil

R$ 2.289

25% ganham mais que este valor

ReferênciaMensalAnualSemanalPor hora
3º QuartilR$ 2.289R$ 27.468R$ 528R$ 12,01
MedianaR$ 1.997R$ 23.964R$ 461R$ 10,47
1º QuartilR$ 1.869R$ 22.428R$ 431R$ 9,80
 O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.

O salário-base de Garçom em Vitória da Conquista/BA (R$ 1.997) é 24% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.634).

 Perfil de quem trabalha como Garçom em Vitória da Conquista/BA
Média de idade

31,7 anos

Tempo de empresa

3,8 anos

Sexo
Feminino
♀
24,7%
Masculino
♂
75,3%
Escolaridade
Fundamental — 9,1%
Médio — 87,9%
Superior — 0,0%
Pós-graduação — 0,0%
 Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Garçom em Vitória da Conquista/BA

Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.

Nível1º QuartilMediana3º QuartilIdade médiaTempo de empresaTrabalhadoresTurnover
Nível IR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••450••%
🔒
Valores detalhados por nível
Acesse as tabelas salariais por nível de senioridade e todas as informações de Garçom acessando a plataforma
Ver planos
 Mercado de trabalho para Garçom em Vitória da Conquista/BA

Movimentação formal nos últimos 6 meses.

Admissões

171

Desligamentos

135

Saldo líquido

+36


 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 23/09/2026.



Precisa estruturar cargos e salários ou comparar sua folha com a concorrência?
Faça agora uma pesquisa salarial online pra qualquer atividade, porte e região do Brasil.
Conhece alguém do RH que precisa de soluções de pesquisa salarial e planos de cargos e salários? Indique a Mentoring.


 O que faz Garçom? Atividades, competências e conhecimentos

Garçom está classificado no grupo ocupacional OPERADORES — conjunto de cargos com semelhanças relevantes em complexidade do trabalho, responsabilidades essenciais, senioridade e requisitos exigidos. Saiba mais sobre avaliação e classificação de cargos.

GRUPO OCUPACIONAL

  • OPERADORES

COMPETÊNCIAS

  • RELACIONAMENTO INTERPESSOAL: Habilidade de interagir de forma eficaz, respeitosa e construtiva com outras pessoas, estabelecendo e mantendo relações positivas baseadas em confiança, empatia e colaboração.
  • FOCO EM QUALIDADE: Busca permanente os padrões de qualidade, com capacidade de perceber melhorias para atender os objetivos da sua área e a satisfação dos clientes.
  • ORGANIZAÇÃO: Organiza-se de acordo com o ritmo e exigência do trabalho e mantém sua estação de trabalho arrumada e limpa, bem como ordena os materiais e ferramentas de trabalho necessários para realizar sua atividades
  • CAPACIDADE DE RESOLVER PROBLEMAS: Ser capaz de resolver uma gama de problemas dos clientes ou da área, coletando e analisando informações para discutir soluções e chegar à mais adequada delas.
  • SEGUIR PROCEDIMENTOS: Compreende e segue políticas prescritas e procedimentos, mesmo quando é inconveniente fazê-lo. Necessita deste direcionamento para agir.

ATRIBUIÇÕES

  1. Atender clientes em restaurantes e eventos, realizando pedidos e servindo alimentos e bebidas.
  2. Conhecer integralmente o cardápio, bebidas e drinks para orientar os clientes.
  3. Garantir a limpeza e conservação da estação de trabalho e área de atendimento.
  4. Manter postura profissional, ágil e técnica adequada durante o serviço.
  5. Resolver problemas e reclamações de clientes com soluções adequadas.
  6. Comunicar-se de forma clara com clientes e equipes de outras áreas.
  7. Controlar uma praça ou seção do salão, organizando o fluxo de atendimento.
  8. Realizar cortes intermediários de carnes ou preparos finais de pratos quando necessário.
  9. Seguir normas de segurança, higiene e uso de equipamentos de proteção.
  10. Oferecer suporte para abertura e fechamento do salão.
  11. Manter atualizados os procedimentos e normas da área de atuação.
  12. Operar equipamentos como caixa ou sistemas de pedidos sob responsabilidade.
  13. Atender clientes internos e externos com informações e serviços relacionados.
  14. Realizar atividades em consonância com os padrões de qualidade da organização.

CONHECIMENTOS

  • SERVIÇO EM RESTAURANTES: rotinas básicas de atendimento a clientes em bares e restaurantes
  • ORGANIZAÇÃO DE MESAS: arranjo de pratos, talheres, copos e guardanapos para o dia a dia
  • CARDÁPIOS E PRATOS: principais tipos de alimentos e bebidas oferecidos em estabelecimentos
  • BEBIDAS SERVIDAS: diferenças entre refrigerantes, sucos, cervejas e outras opções comuns
  • HIGIENE E LIMPEZA: cuidados com as mãos, uniformes e objetos usados no serviço
  • COMUNICAÇÃO COM CLIENTES: jeitos simples de falar, ouvir pedidos e responder dúvidas
  • CONTROLE DE PEDIDOS: registro e acompanhamento dos consumos feitos nas mesas
  • UTENSÍLIOS DE TRABALHO: uso de bandejas, carrinhos e outros itens do dia a dia
  • SEGURANÇA NO SALÃO: cuidados para evitar tropeços, quedas e acidentes no movimento

 Ocupações relacionadas

Garçom faz parte da família 'Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria' (CBO 5134), que tem 7 ocupações relacionadas.

Copeiro
R$ 2.203
Cumim
R$ 2.427
Barman
R$ 2.666
Barista
R$ 2.371
Sommelier
R$ 3.352

 Perguntas frequentes sobre Garçom em Vitória da Conquista/BA

Quanto ganha Garçom em Vitória da Conquista/BA?

O salário de referência de Garçom em Vitória da Conquista/BA é R$ 1.997/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$1.869 e R$2.289, jornada típica de 44h semanais, com base em 454 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%

Qual a carga horária para Garçom em Vitória da Conquista/BA?

44hs semanais.

Qual a rotatividade para Garçom em Vitória da Conquista/BA?

entre 50% e 80%

Como está o emprego para Garçom em Vitória da Conquista/BA?

Houve a contratação formal de 171 trabalhadores para esta ocupação em Vitória da Conquista/BA, nos últimos 6 meses.

Qual o salário base (não só de admissão) de Garçom em Vitória da Conquista/BA?

Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Garçom em Vitória da Conquista/BA é R$ 1.997, 17% a mais que a mediana de admissão (R$ 1.700). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

Como o salário de Garçom em Vitória da Conquista/BA se compara à média nacional?

O salário-base de Garçom em Vitória da Conquista/BA (R$ 1.997) é 24% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.634).

Qual o código CBO de Garçom?

O código CBO de Garçom é 513405.

Qual a mediana salarial de Garçom em Vitória da Conquista/BA?

A mediana salarial de Garçom em Vitória da Conquista/BA é R$1.997/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$1.869 (1º quartil) e R$2.289 (3º quartil).

Por que a Mentoring usa mediana e não média?

Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.

Qual a média de idade de quem trabalha como Garçom em Vitória da Conquista/BA?

A média de idade de Garçom em Vitória da Conquista/BA é 31,7 anos, com tempo médio de empresa de 3,8 anos.

Qual a distribuição por sexo de Garçom em Vitória da Conquista/BA?

24,7% são mulheres e 75,3% são homens em Garçom em Vitória da Conquista/BA.

Qual o nível de escolaridade mais comum de Garçom em Vitória da Conquista/BA?

Distribuição por escolaridade de Garçom em Vitória da Conquista/BA: 9,1% ensino fundamental, 87,9% ensino médio, 0,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.

Qual o saldo de vagas para Garçom em Vitória da Conquista/BA?

Nos últimos 6 meses, Garçom em Vitória da Conquista/BA teve 171 admissões e 135 desligamentos, saldo líquido de +36 vagas.

Quanto pagar para contratar Garçom em Vitória da Conquista/BA?


Mentoring Staff

Obtenha um estudo de remuneração completo, construído a partir de um painel de empresas de referência. Acesse a plataforma online com informações de mais de 10 mil cargos. Tudo isso sem a necessidade de compartilhar seus salários. Tabelas de referência, diagnósticos cargo a cargo, análise de turnover, estudo de mercado e muito mais.


Saiba Mais


 Quais regiões mais empregam Garçom?

em todo o Brasil
226.134 trabalhadores
São Paulo/SP
25.766 trabalhadores
Rio de Janeiro/RJ
16.898 trabalhadores
Brasília/DF
7.920 trabalhadores
Belo Horizonte/MG
5.998 trabalhadores
Fortaleza/CE
4.700 trabalhadores
Curitiba/PR
3.996 trabalhadores
Salvador/BA
3.850 trabalhadores
Goiânia/GO
3.617 trabalhadores
Recife/PE
3.171 trabalhadores
Porto Alegre/RS
3.142 trabalhadores
Florianópolis/SC
2.949 trabalhadores
Campinas/SP
2.354 trabalhadores
Natal/RN
2.020 trabalhadores
João Pessoa/PB
2.009 trabalhadores
Teresina/PI
1.872 trabalhadores
Maceió/AL
1.808 trabalhadores
Porto Seguro/BA
1.699 trabalhadores
Belém/PA
1.593 trabalhadores
Aracaju/SE
1.533 trabalhadores
Gramado/RS
1.524 trabalhadores
Ribeirão Preto/SP
1.496 trabalhadores
Manaus/AM
1.458 trabalhadores
São Luís/MA
1.402 trabalhadores
Balneário Camboriú/SC
1.282 trabalhadores
Foz do Iguaçu/PR
1.272 trabalhadores
Niterói/RJ
1.239 trabalhadores
Vitória/ES
1.188 trabalhadores
Cuiabá/MT
1.159 trabalhadores
Campo Grande/MS
1.104 trabalhadores