Quanto ganha Cozinhador (conservação de alimentos) em Goiânia/GO?

Q: Quanto ganha Cozinhador (conservação de alimentos) em Goiânia/GO?

O salário médio (admissão) para Cozinhador (conservação de alimentos) em Goiânia/GO é R$ 1.718, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%

Q: Qual o salário de Cozinhador (conservação de alimentos) em Goiânia/GO?

O salário médio (admissão) para Cozinhador (conservação de alimentos) em Goiânia/GO é R$ 1.718, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%

Q: Como está o emprego para Cozinhador (conservação de alimentos) em Goiânia/GO?

Houve a contratação formal de 65 trabalhadores para esta ocupação em Goiânia/GO, nos últimos 6 meses.

Q: Qual o salário base (não só de admissão) de Cozinhador (conservação de alimentos) em Goiânia/GO?

Considerando todos os profissionais já empregados na função, o salário-base médio geral de Cozinhador (conservação de alimentos) em Goiânia/GO é R$ 2.266, 32% a mais que o salário de admissão (R$ 1.718). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

Salário base, salário de admissão, carga horária e rotatividade de Cozinhador (conservação de alimentos) em Goiânia/GO

Salário Base

R$ 2.266
mensais

Salário de Admissão

R$ 1.718
mensais

Carga horária

44 hs
semanais

Rotatividade^❔

maior que
70%

O salário-base médio de admissão para Cozinhador (conservação de alimentos) em Goiânia/GO é R$ 1.718, com uma carga horária típica de 44hs semanais.
Considerando todos os profissionais já empregados na função (não só os recém-contratados), o salário-base médio geral de Cozinhador (conservação de alimentos) em Goiânia/GO é R$ 2.266 — 32% a mais que o salário de admissão. Este valor representa o salário-base contratual declarado, reajustado pela inflação da categoria, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%.
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O salário-base de admissão para Cozinhador (conservação de alimentos) em Goiânia/GO está 11% abaixo da média nacional para a mesma ocupação (R$ 1.929). Goiânia/GO é a 19ª cidade que mais emprega Cozinhador (conservação de alimentos) no Brasil, entre 205 municípios com dados.

Como está o emprego para Cozinhador (conservação de alimentos) em Goiânia/GO?

Houve a contratação formal de 65 trabalhadores para esta ocupação em Goiânia/GO, nos últimos 6 meses.

Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 06/07/2026.

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Quais as atividades de Cozinhador (conservação de alimentos)?

Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Cozinhador (conservação de alimentos) pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas' e família 'Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos' (CBO 8414).

PREPARAR ALIMENTOS

Preparar o trabalho de acordo com ficha técnica, ordem de serviço e programação da produção
Selecionar utensílios, instrumentos, matérias-primas e insumos
Inspecionar condições operacionais de máquinas e equipamentos
Operar equipamentos de embalagem e etiquetagem
Preparar carnes conforme tipo de corte
Realizar higienização de verduras, legumes e frutas
Efetuar limpeza de pescados
Efetuar seleção de frutas
Armazenar mercadorias
Controlar reposição de matérias-primas e insumos
Descartar resíduos de acordo com as normas ambientais

COZINHAR PRODUTOS ALIMENTÍCIOS

Interpretar relatórios, tabelas, procedimentos e fórmulas
Interpretar receitas
Determinar as proporções requeridas
Efetuar medidas de massa, volume e temperatura
Controlar aparelhos de cozimento (cocção)
Adicionar caldas, temperos, corantes
Controlar temperatura, tempo e pressão de aquecimento
Retirar mistura do recipiente após cozimento
Verificar consistência do produto cozido

PRENSAR FRUTAS E GRÃOS

Controlar temperatura em função do produto, regulando vapor
Controlar umidade, dosando quantidade de água e temperatura

FABRICAR MANTEIGA

Desinfetar sistema, utilizando soluções bactericidas
Manipular bombas, válvulas e vapor d´água de aquecimento
Preencher relatórios de controle dos equipamentos para orientar a continuação do processo

OPERAR CÂMARA FRIA

Conservar matérias-primas, insumos e produtos em câmara fria

DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS

Manter higiene pessoal
Preparar relatórios ou registros de informações
Participar de discussões técnicas
Demonstrar capacidade de trabalhar em equipe
Demonstrar capacidade de controlar o estresse
Demonstrar capacidade de definir soluções para trabalhos em condições desfavoráveis
Demonstrar iniciativa
Reconhecer os limites de autoridade

Ocupações relacionadas

Cozinhador (conservação de alimentos) faz parte da família 'Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos' (CBO 8414) e tem salário-base de admissão 3% abaixo da média das 14 ocupações dessa família.

Trabalhador de preparação de pescados (limpeza)
R$ 1.750

Operador de câmaras frias
R$ 1.864

Preparador de rações
R$ 2.069

Lagareiro
R$ 2.120

Cozinhador de frutas e legumes
R$ 1.909

Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras)
R$ 2.090

Cozinhador de carnes
R$ 1.950

Esterilizador de alimentos
R$ 1.829

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Quais regiões mais empregam Cozinhador (conservação de alimentos)?

em todo o Brasil
22.583 trabalhadores

São Paulo/SP
1.789 trabalhadores

Belém/PA
1.693 trabalhadores

Fortaleza/CE
1.608 trabalhadores

Rio de Janeiro/RJ
1.151 trabalhadores

São João de Meriti/RJ
774 trabalhadores

Curitiba/PR
468 trabalhadores

Brasília/DF
462 trabalhadores

Patos de Minas/MG
460 trabalhadores

Guaíra/SP
448 trabalhadores

Barueri/SP
400 trabalhadores

Belo Horizonte/MG
373 trabalhadores

Campinas/SP
364 trabalhadores

Matão/SP
359 trabalhadores

Fernando Prestes/SP
282 trabalhadores

Ribeirão Preto/SP
242 trabalhadores

Morrinhos/GO
220 trabalhadores

Santo André/SP
208 trabalhadores

Porto Alegre/RS
198 trabalhadores

Goiânia/GO
191 trabalhadores

Caxias do Sul/RS
189 trabalhadores

Campos dos Goytacazes/RJ
171 trabalhadores

Guarulhos/SP
161 trabalhadores

Salvador/BA
146 trabalhadores

Londrina/PR
145 trabalhadores

Uberlândia/MG
143 trabalhadores

Americana/SP
137 trabalhadores

Florianópolis/SC
134 trabalhadores

Jundiaí/SP
128 trabalhadores

Duque de Caxias/RJ
122 trabalhadores