Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos · Ver o mercado de Rio de Janeiro
O salário de referência de Cozinhador (conservação de alimentos) no Rio de Janeiro/RJ é R$ 2.563/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.193 e R$3.028, jornada típica de 44h semanais, com base em 738 vínculos.
25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 3.028 | R$ 36.336 | R$ 699 | R$ 15,88 |
| Mediana | R$ 2.563 | R$ 30.756 | R$ 591 | R$ 13,44 |
| 1º Quartil | R$ 2.193 | R$ 26.316 | R$ 506 | R$ 11,50 |
Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.
O salário-base de Cozinhador (conservação de alimentos) no Rio de Janeiro/RJ (R$ 2.563) é 6% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.415).
Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 15 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 722 | ••% |
Movimentação formal nos últimos 6 meses.
Cozinhador (conservação de alimentos) está classificado no grupo ocupacional ASSISTENTES — conjunto de cargos com semelhanças relevantes em complexidade do trabalho, responsabilidades essenciais, senioridade e requisitos exigidos. Saiba mais sobre avaliação e classificação de cargos.
Cozinhador (conservação de alimentos) faz parte da família 'Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos' (CBO 8414), que tem 13 ocupações relacionadas.
O salário de referência de Cozinhador (conservação de alimentos) no Rio de Janeiro/RJ é R$ 2.563/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.193 e R$3.028, jornada típica de 44h semanais, com base em 738 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%
44hs semanais.
entre 30% e 60%
Houve a contratação formal de 116 trabalhadores para esta ocupação no Rio de Janeiro/RJ, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Cozinhador (conservação de alimentos) no Rio de Janeiro/RJ é R$ 2.563, 48% a mais que a mediana de admissão (R$ 1.728). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O salário-base de Cozinhador (conservação de alimentos) no Rio de Janeiro/RJ (R$ 2.563) é 6% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.415).
O código CBO de Cozinhador (conservação de alimentos) é 841408.
A mediana salarial de Cozinhador (conservação de alimentos) no Rio de Janeiro/RJ é R$2.563/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.193 (1º quartil) e R$3.028 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Cozinhador (conservação de alimentos) no Rio de Janeiro/RJ é 35,3 anos, com tempo médio de empresa de 6,2 anos.
37,3% são mulheres e 62,7% são homens em Cozinhador (conservação de alimentos) no Rio de Janeiro/RJ.
Distribuição por escolaridade de Cozinhador (conservação de alimentos) no Rio de Janeiro/RJ: 13,3% ensino fundamental, 80,4% ensino médio, 3,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Cozinhador (conservação de alimentos) no Rio de Janeiro/RJ teve 116 admissões e 141 desligamentos, saldo líquido de -25 vagas.

Obtenha um estudo de remuneração completo, construído a partir de um painel de empresas de referência. Acesse a plataforma online com informações de mais de 10 mil cargos. Tudo isso sem a necessidade de compartilhar seus salários. Tabelas de referência, diagnósticos cargo a cargo, análise de turnover, estudo de mercado e muito mais.